Mosto vs Aloja

Mucha gente llama mosto a lo que en realidad es aloja, que se prepara con miel de caña (miel negra), hielo, limón, y agua.
El Mosto (en otros países también llamado guarapo o guarapa)  sin embargo es el resultado de haber pasado por trapiche de madera o de hierro las cañas dulces y el líquido que sale se llama mosto y se bebe así puro.
Eso sí, ambas son unas bebidas refrescantes y muy agradable especial para los días de intenso calor tìpico del Paraguay!

Puesto de venta de miel de caña y mosto helado en Itá Ruta 1

Receta de Aloja Click aqui

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Natalia Alvarez

Editora

Soy Natalia Alvarez, una paraguaya residente es España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog vas a encontrar recetas de la cocina típica del Paraguay y otras recetas que aunque no son típicas del país se consumen frecuentemente. Seguime en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

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