Bizcocho al licor

Bizcocho al licor

Con este bizcocho te aseguro que vas a quedar como una reina (o un rey)… Muchas veces me consultan porqué los bizcochos que hacen no sube lo suficiente, y para ello hay varias respuestas, pero con este bizcocho  eso no pasará! Ah y el toque de licor al final ni se nota, es decir que los niños también podrán disfrutarlo!

Para un bizcocho grande

  • 4 huevos medianos 
  • 250 grs de azúcar 
  • 400 grs de harina para repostería 
  • 1 sobre de levadura química (o 15 grs de polvo de hornear; 1 cda al ras) 
  • 60 ml de aceite de girasol 
  • 100 ml de licor (yo utilicé Baileys) 
  • 250 ml de leche 
  • ralladura de 1 limón 

PREPARACIÓN

Pre calentamos el horno a 170º. Preparamos todos nuestros ingredientes.

Batimos muy bien los huevos, de a poco y sin dejar de batir agregamos los ingredientes líquidos y por último los secos, es decir, azúcar, harina y polvo de hornear.

Preparamos nuestro molde enmantecado y enharinado y vertemos la preparación.

Llevamos al horno a 170º durante 35-40 minutos hasta que esté bien doradita. No abrir el horno durante la cocción.
Sacar del horno y dejar enfriar.

Que disfruten!
Inspirada en la receta del Bizcocho de la sra Orlanda

VER PREPARACION en VIDEO
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Soy Natalia Alvarez, una paraguaya residente es España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog vas a encontrar recetas de la cocina típica del Paraguay y otras recetas que aunque no son típicas del país se consumen frecuentemente. Seguime en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

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