Bolitas de coco

Bolitas de coco
El coquito, o bolitas de coco, es un bocadito dulce, llamado también bocaditos de coco, suelen ser uno de los primeros en desaparecer de las bandejas en las celebraciones y reuniones. Muy fácil de hacerlos, incluso pueden ayudar los niños en la preparación y así pasar unas horas divertidas!
Bolitas de coco y leche condensada

Ingredientes para 20 bolitas aprox

  • 150 gr. de coco rallado y unos grs más para espolvorear 
  • 200 gr. de leche condensada 

PREPARACIÓN

En un bol mezclar la leche condensada con el coco rallado.
Removiendo con una espátula o cuchara hasta formar una masa homogénea.
Si la masa quedara muy liquida, agregar un poco más de coco.

Llevar esta masa a la nevera por un par de horas (por lo menos 3 ó 4 horas). Se puede dejar toda la noche y formar las bolitas al día siguiente. 

Con una cucharita tomar porciones de masa y formar las bolitas. Se puede mojar la cuchara para que no se pegue la masa a la mano.

Pasar nuevamente por el coco rallado
Poner en pirotines (mas pequeños que los mios… yo utilicé el de magdalenas) y llevar nuevamente a la nevera hasta el momento de servir.

y listo! Vieron que fácil es!!!

BOMBONES de COCO y CHOCOLATE

También podes hacer unos ricos bombones bañándolos con chocolate cobertura.
Fundir a baño maría o al microondas media tableta de chocolate y bañar las bolitas de coco y llevar a la nevera.

Si te animas a hacer esta receta… subi la foto a nuestro perfil en facebook

Comentar desde facebook
Share

Soy Natalia Alvarez, paraguaya residente en España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog encontrarás recetas de la cocina típica paraguaya y otras recetas que aunque no sean típicas del pais se consumen en Paraguay. Seguime en las redes para estar al día de todo.

Recommended Posts

Comments

  1. Gracias por la receta, mi hija hace rato que me pide estas bolitas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *