Empanadas paraguayas

Las empanadas más populares en Paraguay son las de carne, que se venden en todas las regiones y distintas clases de establecimiento de venta de comida rápidas.
En algunas zonas a las empanadas se las conoce también con el nombre de pastel.
El relleno de las empanadas (o pasteles) suele ser de carne picada cocinada con cebolla de hoja, huevo duro molido y sal. La masa de la empanada se hace con harina de clase “000” ó “0000”. Se preparan friéndolas en aceite y se comen generalmente con pan y especialmente antes del tereré, como tereré rupa.
Otras muy consumidas son, de pollo, jamón y queso, de choclo.
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Tembi'u Paraguay

Editora

Soy Natalia Alvarez, paraguaya residente en España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog encontrarás recetas de la cocina típica paraguaya y otras recetas que aunque no sean típicas del pais se consumen en Paraguay. Seguime en las redes para estar al día de todo.

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