Ensalada de poroto rojo

Ensalada de poroto rojo (kumanda pytâ)

¿Estás buscando hacer una rica ensalada de porotos? Como ya sabrás hace mucho tiempo vivo en España, y estando tan lejos de nuestro país se agradece que las empresas paraguayas se preocupen en exportar sus productos y más aun si lo hacen con tanta calidad como lo hace Selecta agro con sus productos, en este caso el Kumanda  pytâ (en guarani: poroto rojo).

¿Qué ingredientes vas a necesitar para preparar la ensalada de poroto colorado?

Esta receta es para varias raciones (aproximadamente 10-12)

  • 1 kg de poroto colorado
  • Mayonesa a gusto
  • Limón a gusto
  • 1 Cebolla pequeña cruda picada
  • Aceitunas (opcional)
  • 2 huevos duros
  • Perejil picado
  • Sal a gusto
  • Abundante agua para cocinar el poroto

 

PREPARACIÓN

 Siguiendo las indicaciones de la preparación que trae el paquete de porotos:

 

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Soy Natalia Alvarez, una paraguaya residente es España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog vas a encontrar recetas de la cocina típica del Paraguay y otras recetas que aunque no son típicas del país se consumen frecuentemente. Seguime en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

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Comments

  1. Te felicito por seguir promocionando nuestras comidas y costumbres.

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