Masa para empanadas al horno

Masa para empanadas al horno
La receta de la masa para empanada tradicional es una sencilla, aunque laboriosa receta, que permite realizar una deliciosa masa para empanada, sea cual sea su relleno.
En este caso, les dejo la masa para empanada al horno.

Para 15 empanadas aprox

Harina: 4 tazas (500 grs aprox)
Margarina o manteca: 200 grs
Agua tibia: una taza aprox.
1 Huevo para ligar
1 Huevo para pintar (o leche)
1 cdta de Sal
Obs también se puede usar 1/4 taza de aceite en vez de manteca.

PREPARACIÓN

1- Hacer una corona con la harina y agregar todo en el hueco

2- Amasarla hasta que quede lisa y suave, (la masa está lista cuando no se pega a tus dedos ni al recipiente)

3- Se dividen en tres bollos y se deja reposar cubierto con un plástico o trapo.

 

4- Se estira sobre una mesa espolvorada con harina y se corta en la medida deseada.

Rellenar según la receta elegida.

Y pintar con huevo batido o con leche y llevar a horno a 180º por 15 minutos aprox

¿Alguna duda? ¿Hiciste la receta? Subí aquí la foto con el resultado
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Soy Natalia Alvarez, una paraguaya residente es España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog vas a encontrar recetas de la cocina típica del Paraguay y otras recetas que aunque no son típicas del país se consumen frecuentemente. Seguime en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

Comments

  1. tengo una duda… y si queres reemplazar el huevo y/o la leche para pintar? tipo, si no queres usar un producto animal.

  2. Es verdad muy sencillo,me encanta encontrar personas como tú dispuestas a ayudar muchas gracias.El mundo sería un lugar más bonito si sus habitantes destructores del propio planeta obraran como lo haces tú desde la humildad y ese concilio para favorecer a alguien sin necesidad de conocerlo gracias.Se feliz siempre y siempre con salud.Xavier

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