Mermelada de Guayaba

Mermelada de Guayaba. Como hacer mermelada de guayaba, al estilo Paraguay!

• 1 kilo de guayaba, 
• 1 kilo de azúcar, 
• 80 cc de limón (opcional) 
• 3 vasos de agua 

PREPARACIÓN
 

Hervir en los tres vasos de agua las guayabas, peladas y cortadas en trozos.
Licuarlas con la batidora. 
Pasarlas por un colador.

Hervir nuevamente el concentrado de guayaba con la mitad del azúcar (revolver con paleta de madera) 

Añadirle el resto del azúcar restante y el jugo de limón, dejar espesar al gusto en el fuego, siendo esté bajo.

Natalia Alvarez

Soy Natalia Alvarez, una paraguaya residente es España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog vas a encontrar recetas de la cocina típica del Paraguay y otras recetas que aunque no son típicas del país se consumen frecuentemente. Seguime en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

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