Panes caseros saborizados

Panes caseros saborizados

¿Que son los panes saborizados?
Son panes a los que se le incorporan ajo, cebolla o tomillo o perejil, albahaca etc….. que le otorga al pan un sabor diferente de acuerdo al gusto particular de cada uno.
Se pueden hacer más fuerte o más suave, más aromático o menos intenso pero todos son sabrosos.

Para 4 panes
1 kg de harina 000
30 g de levadura
80 g de manteca
50 g de azúcar
1 cda. de anís
350 cc de agua
Especia a elegir:
15 g de orégano seco
15 g de romero y tomillo seco
30 g de queso reggianito
Semillas de sésamo para decorar

PREPARACIÓN

 1 Colocar la harina en la mesada en forma de corona junto con la sal.
– Disolver la levadura con el azúcar y un poco de agua y harina; incorporar la manteca y el anís e ir integrando con el resto de la harina a medida que se va agregando el agua restante.

2 Amasar bien y dejar reposar para el levado, hasta que doble su volumen.

3 Desgasificar la masa y utilizar según el molde que desee.

4 Esta masa se divide en 4 bollos iguales y se puede saborizar: un bollo con el orégano, otro con tomillo y romero, otro con el queso rallado y otro colocando semillas de sésamo en la superficie.

5 Llevar a horno precalentado a 180 ºC por 35 a 40 minutos.

Foto de misrecetas.org
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Soy Natalia Alvarez, paraguaya residente en España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog encontrarás recetas de la cocina típica paraguaya y otras recetas que aunque no sean típicas del pais se consumen en Paraguay. Seguime en las redes para estar al día de todo.

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