Pollo al horno

Pollo al horno

Nuevamente una receta de Mirian Wilk. Receta para preparar un pollo al horno crocante pero jugoso!
Muchas veces cuando cocinamos pollo, se dora mucho por fuera y queda seco, o bien al dejarlo en cocción durante mucho tiempo, la carne queda seca incluso por dentro.

Con esta receta obtendrás un pollo asado con todo el sabor, con muchos condimentos y especias.

Ingredientes :
1 pollo entero de 1,200 k (2 lb 10 oz)
8 a 10 cucharadas de sal
4 tazas de agua
4 cucharaditas de cerveza
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de comino
2 cucharadas de ajos machacados
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadas de Romero
1 cucharadas de Orégano
1 cubito de caldo de pollo
1 taza de agua
Papas cortadas en pedazos si se desea
Algunas hojas de albahaca picaditas
Achiote o pimentón para dar color
Mantequilla cantidad necesaria 
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Soy Natalia Alvarez, paraguaya residente en España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog encontrarás recetas de la cocina típica paraguaya y otras recetas que aunque no sean típicas del pais se consumen en Paraguay. Seguime en las redes para estar al día de todo.

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