Asunción (1939-2016)
Panadera de profesión, Rosa O’Hara de Benegas y su esposo Don Reinaldo Benegas inauguraron en 1970 la 1era Escuela de Panadería, Confitería y Cocina del país.
Introdujo al mercado nacional las pre-pizzas, comercializadas en los años 80, por intermedio de la marca Productos Doña Rosa.
La nueva generación: Chef Lic. Teresita Benegas O’Hara
La escuela fundada por doña Rosa sufrió una gran reestructuración dando lugar al nacimiento de “O’Hara Escuela Integral Gastronómica” de la mano de su hija, la Chef Lic. Teresita Benegas O’Hara.
Bajo el slogan Familia, Tradición y Buen Hacer, “O’Hara E.I.G.” Teresita mantiene los principios familiares en la empresa siguiendo los pasos de su fundadora. Ya retirada, Doña Rosa acompañó la creación y la apertura del primer restaurante-escuela en el año 2013, considerado único en nuestro país. Igualmente, cabe destacar que O’Hara E.I.G es la primera institución de enseñanza gastronómica que recurre a su propia huerta orgánica.
Teresita Benegas O’Hara la sucesora de Doña Rosa se inició desde muy joven de la mano de su madre. Desde 1.997 se dedicó a participar en las actividades profesionales de la empresa familiar al culminar sus estudios universitarios y al realizar estudios especializados. Es Licenciada en Ciencias de la Educación, maestra Panadera – Confitera, Profesora de Arte Culinario, Pastelera Profesional, Profesora de Didáctica Gastronómica y posee diplomados en Gestión Empresarial.
Fuente: El Omnivoro.com