Pero sin duda los mejores recuerdos son en la «Semana Santa» propiamente. Preparando todo para el chipa apo.
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| Foto de Abriles_ en Flickr |
Mucho han cambiado las cosas hasta ahora. La gente ya no va a las misas de Domingo de Ramos o del Viernes Santo a las 15:00 hs, por las prisas de nuestro día a día mucha gente compra chipas de las chiperías o los supermecados y el Viernes Santo las discotecas hacen grandes fiestas.
Pero vamos a lo que nos ocupa: ¿Qué comemos los paraguayos en Semana Santa?
En la Semana Santa la «chipa» es de carácter casi «obligatorio». La chipa es la reina de la semana.
Hay tanta variedad de chipa, que por lo menos alguno seguro que comés ya sea porque lo hagan o te invitan.
- Chipa So’ó
- Chipá Piru
- Chipá Avatí
- Chipa Kavure
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| Foto de Abriles_ en Flickr |
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Y ahora contáme: ¿Cuáles son las tradiciones que mantiene tu familia?
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.