¿Qué es la fariña y para qué se utiliza?
Fariña: harina de mandioca
La fariña es la harina de la mandioca o yuca.
Es un producto integral que se obtiene rallando la mandioca – incluido el afrecho-, separando sus jugos y tostándola.
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.