Etiqueta: glosario

Aji picante: Ki'yi Foto Abc.com.py

Ky’ỹi

Ky’ỹi o ky’ýi Del guarani: Ají o pimiento picante Se dice que la palabra ki’ŷi: proviene de kû’ŷi: que traducido al español sería lengua que pica.  Natalia AlvarezAUTORA DEL BLOG Hola Soy Natalia, paraguaya de…

Fariña

La fariña es la harina de mandioca. un producto integral que se obtiene rallando la mandioca – incluido el afrecho-, separando sus jugos y tostándola.

Pirón

Hay algunas recetas que pueden llamarse mestizas y se comparten con otros paises como Argentina, Uruguay y Brasil, este es el caso del Pirón. La receta del Pirón es un tipo de…