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Mermelada de naranja

Video con dos formas de preparar mermelada casera de naranja sin conservantes.

Rosquetes

ROSQUETES DE ALMIDÓN Se pisa un kilo de almidón, se pasa por tamiz, y se…

fruta en almibar

Frutas en almíbar

Aprende a conservar tus frutas preferidas en almíbar. Si bien es cierto que hoy en día podemos encontrar casi todas las frutas durante todo el año gracias a la importación, aprovechar las que tenemos de temporada y sobre todo, conservarlas para tenerlas disponibles todo el año es un lujo.

Cómo esterilizar frascos

Dicen que quien guarda cuando tiene como cuando quiere. Por eso, te voy a mostrar dos métodos para esterilizar frascos en los que guardaremos las conservas, frutas en almíbar o mermeladas.

Marinera de pollo

Marinera de pollo

Prepara esta riquísima marinera de pollo, una excelente alternativa a la carne de vaca con un resultado exquisito. Acompaña este plato con cualquier ensalada o arroz kesu.

Tortita o masita roja

Transportate a tu infancia de un bocado con esta receta de masita o tortita roja. Se las conoce también como masita seca.

PANES Y MASAS

CHIPAS

Chipa Asador Chipa Kavure

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Esta otra variedad de chipa se conoce como chipa asador, o chipa kavure o cabure…

Chipas en todo el mundo

  Me gustó muchisimo la experiencia de poder compartir con ustedes las recetas de esta página y recibir los comentarios y sobre todo las fotos que nos enviaron desde varias partes del…

Foto de Abc.com.py

Chipa rora

Chipa rora es una variedad de chipa que se prepara para aprovechar el residuo de…

Chipa 4 quesos

Una de las variedades más demandadas en las chiperias «fashions» es la chipa 4 quesos.…

Chipa So’o

La chipa rellena de carne. Existen dos versiones, con la masa de harina de maiz o con la de almidón.

Doña Clara Benza

Mujeres que hicieron historia en la cocina paraguaya

En el Día Internacional de la Mujer que se conmemora el 8 de marzo quise lanzar esta publicación para homenajear a las mujeres que, con su trabajo, divulgación y enseñanzas forman parte…