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Papas fritas caseras

Te dejo un truco para preparar en casa las papas fritas más crujientes y ricas.

mermelada casera de naranja

Mermelada de naranja

Video con dos formas de preparar mermelada casera de naranja sin conservantes.

Rosquetes

ROSQUETES DE ALMIDÓN Se pisa un kilo de almidón, se pasa por tamiz, y se pisa un kilo de azúcar y canela, se mezclan y se remojan con yemas de huevos batidos…

fruta en almibar

Frutas en almíbar

Aprende a conservar tus frutas preferidas en almíbar. Si bien es cierto que hoy en día podemos encontrar casi todas las frutas durante todo el año gracias a la importación, aprovechar las que tenemos de temporada y sobre todo, conservarlas para tenerlas disponibles todo el año es un lujo.

Cómo esterilizar frascos

Dicen que quien guarda cuando tiene como cuando quiere. Por eso, te voy a mostrar dos métodos para esterilizar frascos en los que guardaremos las conservas, frutas en almíbar o mermeladas.

Marinera de pollo

Marinera de pollo

Prepara esta riquísima marinera de pollo, una excelente alternativa a la carne de vaca con un resultado exquisito. Acompaña este plato con cualquier ensalada o arroz kesu.

PANES Y MASAS

CHIPAS

Chipitas para la merienda

Deliciosas y crocantes, estas chipitas son especiales para acompañar el mate, el té o el…

Cómo hacer harina de maíz casera

La harina de maíz  (avati ku’i) es uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía paraguaya y también uno de los más difíciles de conseguir estando fuera del Paraguay, por ello…

Chipa paquita

La chipa Paquita es una versión de chipa paraguaya que se hace con harina de trigo y sin almidón de mandioca, una especie de pan relleno de queso.

Foto de Abc.com.py

Chipa rora

Chipa rora es una variedad de chipa que se prepara para aprovechar el residuo de…

Chipa Ña Chona

Esta es una de las recetas más especiales. La receta de chipa de mi mamá Ña Chona. Incluye el secreto para que la chipa no salga dura. [Comprobado al 100%]

Doña Clara Benza

Mujeres que hicieron historia en la cocina paraguaya

En el Día Internacional de la Mujer que se conmemora el 8 de marzo quise lanzar esta publicación para homenajear a las mujeres que, con su trabajo, divulgación y enseñanzas forman parte…