Etiqueta: Postres paraguayos

Budin de Pan

Un clásico… cuando tengas pan duro, no lo tires, aprovecha y realiza esta deliciosa y fácil receta. Ingredientes fáciles de conseguir, y un postre que gusta a todo el mundo. Ingredientes para…

Tortitas de miel negra y boquerón

Hay sabores y aromas que inmediatamente nos transportan a nuestra infancia, a nuestro barrio o nuestro pueblo. La torta hû (hû= negra en guarani) o torta de miel negra es una de…

Crema de leche y maicena

La crema paraguaya. Quizás sea uno de los sabores más recordados de tu infancia. Esa famosa crema de leche que preparaba tu mamá o tu abuela, aquella a la que ponían caramelo o…

Flandín . Budin de pan tipo flan

No existe una única forma de hacer una receta, y justamente ésta es una variación en el proceso de elaboración y cantidad de ingrediente de un simple budín de pan. Si te…

Postre: Queso y dulce de guayaba

Uno de los postres más solicitados en los restaurantes, bares y copetines, por más simple que resulte es el dulce de guayaba con queso Paraguay, aqui te dejo 5 formas de presentar…

Mantecado

El mantecado paraguayo es quizás una de las recetas dulces que más me solicitaban y se me hacía imposible conseguir ya que no es la misma que el mantecado conocido en España…

Crema

La crema es uno de los postres más consumidos en Paraguay, sus ingredientes hacen que sea de fácil elaboración y también resulta muy económico. Cuentan que era uno de los postres preferidos…

Postres típicos paraguayos

Muchas veces cuando nos preguntan, ¿cuáles son los postres típicos de tu país? nos quedamos solo con dos o tres, y algunos ni siquiera son originalmente nuestros. A continuación te muestro cuales…

Dulce de guayaba en pasta

En Paraguay, por nuestro clima tropical somos muy afortunados y bendecidos con la abundancia de las frutas. Es común encontrar en los patios diferentes arboles frutales como mango, aguacates y la guayaba…

Chicharô Lambare

Probablemente si eres joven nunca hayas escuchado hablar del Chicharô Lambare; sin embargo es una especie de postre o merienda muy consumida anteriormente por nuestros abuelos y tios. Foto de www.biodisol.com Se trata…

Torta manduvi

Sabemos que el maní (cacahuete) tiene un muy alto valor nutricional, y sus granos son utilizados para el consumo crudo o tostado, para la fabricación de dulces o para la extracción de…

Mbaipy he’ê

En la gastronomía paraguaya, bien sabemos que el maíz es uno de los ingredientes principales. La polenta o mbaipy es una de las formas de cocción y el mbaipy he’ê uno de los postres a base de maíz que se endulza con…

Crema pastelera

La crema pastelera es una de esas recetas esenciales para poder elaborar gran parte de las recetas de postres y dulces que conocemos. Puede servir tanto como relleno de tartas y tortas, como…

Arroz con leche

Arroz con leche al estilo Paraguay El kamby arró o arroz con leche es un postre típico de la gastronomía popular paraguaya cuyo origen nos remonta a nuestros antepasados españoles. El “kamby…

Leche crema a lo yma

Esta receta lo hacia mi abuela, dice que en aquella época no tenian maicena, entonces usaban solo harina, a mi me encanta porque el sabor es verdaderamente diferente, espero les guste! Por…

Bollos

Foto de I Love Paraguay En Paraguay son los bollos de toda la vida, aunque en En Argentina y Uruguay se la denomina “bolas de fraile” o suspiros de monja y existen variantes…

Mazamorra, kaguyjy

El «kaguyjy» es considerado un «postre refrescante» y es uno de los más tradicionales e impuestos en el gusto popular paraguayo. La mazamorra; de uso extendido en el Río de la Plata,…

Ka'i Ladrillo

Ka’í Ladrillo

Una de las combinaciones de miel que más gustan. Maní con miel negra. El Ka’i ladrillo es un dulce típico que se consume desde la época de la colonia, es algo parecido…

Dulce de mamón (papaya)

El dulce de mamón es uno de los postres de la gastronomía popular paraguaya y del nordeste argentino que, como su nombre lo indica, tiene como base al “mamón”, también indistintamente llamado…

Mermelada de Mango

Desde :El Rincón de la Mariposa Cuantos mangos dejamos pudrir en temporada? Aprovecha la estación y prepara esta deliciosa mermelada, guárdalas en frascos, regala a tus amigas, o simplemente guárdalas para ti! -4…

Mermelada de Guayaba

Mermelada de Guayaba. Cómo hacer mermelada de guayaba, al estilo Paraguay!     1 kilo de guayaba, 1 kilo de azúcar, 80 cc de limón (opcional) 3 vasos de agua   PREPARACIÓN Hervir…

Mousse de Mburukuja

La Fruta del Mburukuja tambien llamada fruta de la pasíon, se puede utilizar para elaborar jugos (zumos), o este mousse que dejamos a continuacion.Esta especie es sumamente apreciada por su fruto y…

Mousse de Mango

Una de las cosas que sorprende al extranjero (europeo) al visitar nuestro pais, es la cantidad de mangos tirados en el suelo, y que no la aprovechamos,  por eso, te dejo una receta…