Arrolladito de Mandioca y acelga

Con la mandioca podes hacer tambien esta delicada receta

Para 4 personas

Masa:
3 tazas de puré de mandioca
3 yemas
1 cta. de manteca
3 cdas. de queso rallado
Sal, a gusto
1 yema para pintar

Relleno:
6 mazos de acelga
1 cebolla
1 diente de ajo
3 cdas. de aceite
4 huevos duros
Sal, pimienta y orégano, a gusto


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