Mi versión de pechugas rellenas al horno, sano, sin frituras ni empanado.
|
Para 2 a 3 porciones 2 pechugas de pollo Lonchas de jamon dulce Queso en lonchas (tipo edamer) Sal a gusto Ajo, comino y pimienta Aceite de oliva |
PREPARACIÓN
Filetear las pechugas. Si es necesario, igualar en espesor todos los filetes con un martillo de cocina. (Suavemente)
Salar y condimentar los filetes uno a uno por ambos lados (puedes dejarlo reposar por 15 minutos aprox para que se el condimento se adhiera mejor)
Agregar una loncha de queso y una loncha de jamon y enrollar, sujetar con palillos (escabadientes) para que no se deshagan.
Rociar con aceite de oliva y llevar al horno precalentado en una fuente antiadherente o forrada con papel aluminio por 15 a 20 minutos.
En esta ocasión la decoré con zanahorias condimentadas y aceitunas verdes, de guarnición arroz blanco.
Bon profit!
Fuente
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.
Sure!