Bizcocho de chocolate

A veces tenemos ganas de comer algo pequeñito para sacarnos un antojo, dulce o salado, pero sin que ese exceso perjudique nuestra dieta.
Esta es una de esas recetas, con la que podras comer chocolate… pero con ingredientes diet.

Para 10 porciones

  • 1 ½ taza de harina común
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 y ¼ cta. de polvo leudante
  • 1 y ¼ taza de edulcorante en polvo 
  • 1 taza de yogur natural descremado
  • ¾ taza de aceite
  • 2 huevos
  • 1 cta. de esencia de vainilla
  • Rocío vegetal 

PREPARACIÓN

1 Mezclar los tres primeros ingredientes secos.

2 Batir el edulcorante en polvo con el resto de los ingredientes y mezclar con los primeros ingredientes secos, sólo hasta integrar.

3 Volcar en un molde redondo de 20 cm, humedecido con rocío vegetal y enharinado.

4 Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

5 Dejar enfriar sobre una rejilla. Tiene que estar completamente frío al momento de cortar.

Muy facil!

Por Mirian Vera desde abc.com.py


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