Bizcocho con yogurth

Bizcocho con yogurth
Seguramente la receta del bizcocho con yogurth sea de las que más hay en internet.
Es una receta muy sencilla, rápida y por sobre todo económica. Se toma el vasito de yogurth (125 grs) como medida para calcular la cantidad a usar de los demás ingredientes.
 

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE YOGURTH

  • 1 yogur (preferentemente de limón o vainilla)
  • 1 medida de yogurth de aceite (yo utilizo aceite de girasol)
  • 1 y 1/2 medidas de yogurth de azúcar
  • 3 medidas de yogurth de harina común
  • 3 huevos
  • 1 sobrecito (16 grs) de levadura en polvo (polvo de hornear)

PREPARACIÓN

OBS. El yogurth de limón se puede sustituir por uno natural, en cuyo caso deberíamos añadir ralladura de limón o naranja o esencia de vainilla al bizcocho.

1- Batimos los huevos con el azúcar.

2- Añadimos la levadura con la harina cernida (colada), el yogurth (si usas un sabor diferente es aquí donde debes añadir el aroma) y el aceite.
4- Batiremos hasta que el preparado sea completamente homogéneo.
Puedes hacerlo a mano o usar una batidora eléctrica.
5- Volcamos la mezcla sobre un molde enmantecado y enharinado y lo cocinamos en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos a 180 ºC.
Yo recomiendo usar solo la parte caliente de abajo del horno al principio, luego poner en ambos (arriba y abajo) para darle el color final.
6- Dejamos enfriar y desmoldamos.
Este bizcocho puede usarse como base a múltiples tartas, rellenándolo de mermelada, cubriéndolo de chocolate… las posibilidades son tan grandes como tu imaginación.
CONSEJO: Estas medidas son para una budinera redonda normal, mi consejo es: aprovechar que enciendes el horno y duplica la medida de los ingredientes para hacer dos bizcochos.
 Fotos desde: www.chefuri.com
¿Alguna duda? ¿Hiciste la receta? Subí aquí la foto con el resultado
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Soy Natalia Alvarez, una paraguaya residente es España. Aficionada a la fotografía y la cocina en general. Me gusta experimentar nuevas recetas y adaptar las ya conocidas. En este blog vas a encontrar recetas de la cocina típica del Paraguay y otras recetas que aunque no son típicas del país se consumen frecuentemente. Seguime en las redes sociales para estar al día de todas las novedades.

Comments

  1. […] noviembre, 2010 by Tembi'u Paraguay 0 0 0 0 0 0 Utiliza la misma receta del bizcocho de yogurth pero a una parte de la preparación le agregas un poco de cacao (chocolate) en polvo […]

  2. buenisimo el biscochuelo con yogurt,en estos día los hago y les comento como me quedo, gtracias.

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