Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas alcohólicas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América: aunque también en menor medida, se suele preparar a partir de la fermentación de diferentes frutos como en este caso de la pña o ananá.
INGREDIENTES PARA LA CHICHA DE PIÑA
- Cáscaras de piña
- Azúcar
- Agua
- Recipiente para guardar
- Hielo para servir
PREPARACIÓN

AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.
BUENAS TARDES ME ENCANTARIA SABE MAS RECETAS
y…jueputa que marikada tan deliciosa
Yo la hago en una botella PET de 3.3 lts. y la tapo mientras fermenta, lo dejo en un lugar oscuro aprox. 15 días (cuidando de sacarle un poco de GAS cada 3 o 4 dias) la bebida sale con un tenor alcóholico de aprox. 8 a 10% (dependiendo del calor) muchísimas burbujas tipo champagne, al paladar es mucho mas sabroso.
Precaución: No se olviden de abrir las botellas cada tanto o de lo contrario no cerrarla fdel todo, como para que vaya purgando los gases que genera la fermentacion.