Tengo que reconocer que la coliflor no es una de mis preferidas, por eso estuve pensando en una receta en donde pudiera mezclar con otro ingrediente, y entonces pensé en esta croqueta. El resultado riquisimo! Lo recomiendo…
INGREDIENTES Para 6 personas
1 coliflor (aprox 600grs)
400 grs de carne de pollo picada
1 Huevo
5 cdas de pan rallado
2 dientes de ajo o 1 cdita ajo en polvo
Sal, comino y pimienta a gusto
Para rebosar
1 huevo
1 chorrito de leche
Harina común
Pan rallado
Abundante aceite para freir
PREPARACIÓN
Hervir ¿el/la ?coliflor hasta que esté bien blanda, como para hacer puré.
Escurrir muy bien, dejar enfriar y hacer puré.
Disponer de todos los ingredientes y empezamos.
REBOSADO:
Y listo!
Podes servir como picadas, entrantes o acompañando una rica ensalada.
Vas a hacer esta receta? Me encantaría ver el resultado en mi página de Facebook!

AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.