Ideales para una cena ligera o desayunos
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Ingredientes Para 12 unidades 12 discos de masa light para empanadas |
PREPARACIÓN
2 Cocinar la cebolla junto con el ajo y el locote en una fuente con 2 cucharadas de agua, tapado y a fuego mínimo durante 5 minutos.
3 Agregar las espinacas, la fécula, salpimentar y mezclar. Cocinar por 2 minutos, luego retirar el fuego y dejar enfriar.
4 Agregar el huevo ligeramente batido y el queso en cubitos pequeños.
5 Repartir el relleno entre los discos de masa. Cerrar con un buen repulgue y llevar a horno caliente durante 18 minutos aproximadamente o hasta dorar.
Al cerrar la masa de las empanadas puede pintarlas con huevo batido y espolvorearlas con semillas de sésamo, una opción deliciosa y saludable.
Receta de Mirian Vera en abc.com.py

AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.