Ensalada templada de pollo al curry, con lechugas y choclo.
Ideal para una cena livianita, o para presentar como primer plato.
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Para 2 personas 1 pechuga de pollo sal a gusto curry 1 lata de choclo Lechuga 2 dientes de ajo |
PREPARACIÓN
Cortar el ajo muy fino, como hojas de papel y el pollo en finas tiras, levar al fuego y cocinar en una sarten con muy poco aceite. Salar y agregarle una pizca de curry. Remover.
Es conveniente cocinar destapado para que se evapore el liquido que suelta el pollo. Aprox 10 minutos.
Una vez cocido, mezclar con el choclo (escucrrido) y reservar.
Trocear la lechuga y agregar la mezcla del pollo con el choclo.
Se puede agregar un poquito de mayonesa y listo!
Buen Provecho!
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.