Muy fáciles de preparar, ideal para hacerla con los niños ya que ellos pueden darle los moldes y luego compartir una rica merienda.
También podes reciclar esa cajita de galletas y hacer un lindo y rico regalo!
INGREDIENTES
- 1 kg de harina leudante
- 500 g de azúcar común
- 500 g de manteca (o margarina)
- 8 claras
- 2 cditas. de esencia de vainilla
- 1 chorrito de ron
PREPARACIÓN
1 Colocar la manteca (o margarina) y el azúcar en un bol y comenzar a batir con batidora manual a velocidad lenta. Continuar hasta obtener una crema.
2 Agregar las claras y seguir batiendo, perfumar con la esencia, batir un momento más.
3 Formar sobre la mesada una corona con la harina. Pasar el batido al centro de la corona. Incorporar los ingredientes de la corona a la mezcla del centro. Mezclar sin amasar hasta formar una masa.
Disponer la masa sobre una fuente enharinada, cubrirla con papel film y llevarla a la heladera por 2 horas.
4 Retirar, trozar y reamasar. Sobre la mesa enharinada, formar cilindros y luego cortar las masitas de la forma deseada. Disponer las piezas separadas en una chapa.
5 Llevar al horno precalentado a 180º C por 20 minutos.
6 Sacar del horno y dejar enfriar. Guardar en recipientes herméticos.
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.