Para 15 empanadas aprox
Harina: 4 tazas (500 grs aprox)
Margarina o manteca: 200 grs
Agua tibia: una taza aprox.
1 Huevo para ligar
1 Huevo para pintar (o leche)
1 cdta de Sal
Obs también se puede usar 1/4 taza de aceite en vez de manteca.
PREPARACIÓN
2- Amasarla hasta que quede lisa y suave, (la masa está lista cuando no se pega a tus dedos ni al recipiente)
3- Se dividen en tres bollos y se deja reposar cubierto con un plástico o trapo.
4- Se estira sobre una mesa espolvorada con harina y se corta en la medida deseada.
Rellenar según la receta elegida.
Y pintar con huevo batido o con leche y llevar a horno a 180º por 15 minutos aprox
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.
Orgullosa de encontrar compatriota como tú
tengo una duda… y si queres reemplazar el huevo y/o la leche para pintar? tipo, si no queres usar un producto animal.
Leche de soja, o avena valdría igual
Es verdad muy sencillo,me encanta encontrar personas como tú dispuestas a ayudar muchas gracias.El mundo sería un lugar más bonito si sus habitantes destructores del propio planeta obraran como lo haces tú desde la humildad y ese concilio para favorecer a alguien sin necesidad de conocerlo gracias.Se feliz siempre y siempre con salud.Xavier