Mermelada de Guayaba. Cómo hacer mermelada de guayaba, al estilo Paraguay!
- 1 kilo de guayaba,
- 1 kilo de azúcar,
- 80 cc de limón (opcional)
- 3 vasos de agua
PREPARACIÓN
Hervir en los tres vasos de agua las guayabas, peladas y cortadas en trozos.
Licuarlas con la batidora.
Pasarlas por un colador.
Hervir nuevamente el concentrado de guayaba con la mitad del azúcar (revolver con paleta de madera)
Añadirle el resto del azúcar restante y el jugo de limón, dejar espesar al gusto en el fuego bajo.
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.
cuanto rinde esa cantidad en frasco de 250 gramo