Mermelada de naranja

mermelada casera de naranja
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Mermelada casera de naranja

Mermelada de naranja

Casera y sin aditivos

¿Estás buscando una receta para aprovechar las naranjas de temporada? 


En el siguiente video te muestro dos formas de aprovechar las naranjas haciendo mermelada casera con y sin pulpa.

Te explico todos los tips para la cocción y para guardarlas.

Mermelada casera de naranja

Una de las formas de aprovechar las naranjas es en forma de mermelada. Tengo la suerte de tener varios árboles de naranjo que son muy generosos con sus frutas y durante el invierno tengo muchas naranjas. Además de regalar a amigos se suelen caer con el viento. 

Recién este año me animé a hacer estas mermeladas.

No utilicé ningún aditivo ni aromas porque las naranjas ya lo son.

Los únicos dos ingredientes son azúcar y naranja.

PORCIONES

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TIEMPO DE
PREPARACIÓN

2 horas

DIFICULTAD

Baja

mermelada casera de naranja

INGREDIENTES

  • Naranjas maduras
  • Azúcar

Utilicé la mitad del peso en litros del zumo de la fruta.

En 3 litros usé 1,5 kg de azúcar.

PREPARACIÓN

Después de exprimir las naranjas, las llevamos a cocer con el azúcar revolviendo cada tanto durante todo el tiempo que dure la cocción. (Ver vídeo arriba)

Mermelada casera de naranja

Mira las dos consistencias en estas fotos.

La de arriba es mermelada solo con el zumo y la de abajo, con pulpa.

mermelada casera de naranjaEste pan que ves en esta foto es un pan de molde casero que podés encontrar en este link.


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