Pechuga de pollo rellenas

Nuevamente recurro a un post de El Cocinero fiel ya que simplemente tiene una explicacion excelente!
Sencilla y deliciosa manera de preparar pechugas de pollo rellenas.

4 mitades de pechuga de pollo
4 lonchas de queso
4 lonchas de jamón serrano o bacon (panceta)
1 huevo
75 g de harina
75 g de pan rallado
Pimienta
Sal
Palillos (escarbadientes) o hilo para cerrar

PREPARACIÓN


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