Pollo al horno

Nuevamente una receta de Mirian Wilk. Receta para preparar un pollo al horno crocante pero jugoso!
Muchas veces cuando cocinamos pollo, se dora mucho por fuera y queda seco, o bien al dejarlo en cocción durante mucho tiempo, la carne queda seca incluso por dentro.

Con esta receta obtendrás un pollo asado con todo el sabor, con muchos condimentos y especias.

Ingredientes :
1 pollo entero de 1,200 k (2 lb 10 oz)
8 a 10 cucharadas de sal
4 tazas de agua
4 cucharaditas de cerveza
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de comino
2 cucharadas de ajos machacados
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadas de Romero
1 cucharadas de Orégano
1 cubito de caldo de pollo
1 taza de agua
Papas cortadas en pedazos si se desea
Algunas hojas de albahaca picaditas
Achiote o pimentón para dar color
Mantequilla cantidad necesaria 
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