Nuevamente una receta de Mirian Wilk. Receta para preparar un pollo al horno crocante pero jugoso!
Muchas veces cuando cocinamos pollo, se dora mucho por fuera y queda seco, o bien al dejarlo en cocción durante mucho tiempo, la carne queda seca incluso por dentro.
Con esta receta obtendrás un pollo asado con todo el sabor, con muchos condimentos y especias.
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Ingredientes : 1 pollo entero de 1,200 k (2 lb 10 oz) 8 a 10 cucharadas de sal 4 tazas de agua 4 cucharaditas de cerveza 2 cucharaditas de salsa de soja 1 cucharadita de comino 2 cucharadas de ajos machacados 2 cucharadas de vinagre blanco 1 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadas de Romero 1 cucharadas de Orégano 1 cubito de caldo de pollo 1 taza de agua Papas cortadas en pedazos si se desea Algunas hojas de albahaca picaditas Achiote o pimentón para dar color Mantequilla cantidad necesaria |
