El Siriki es una bebida tradicional de la zona de San Juan Bautista Misiones y se prepara especialmente a finales de enero en la fiesta del Batiburrillo.
ORIGEN e HISTORIA
Esta bebida espirituosa fue traída aproximadamente en el año 1925 desde Salinas, Pais Vasco (España) por Sebastián y Ruperto Sasiaín Zubillaga a la zona de San Juan Bautista y se tomaba como aperitivo previo al Batiburrillo.
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| Foto de abc.com.py |
Su nombre según cuentan viene de la palabra en guaraní SYRYKY que significa tomar de golpe.
INGREDIENTES
- Caña Blanca (de 40º)
- Limón sutil
- Hielo
- Soda
- (miel) Opcional
Hay una página del festival en facebook: Festival del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.
Cuantas comidas tenemos n l Paraguay una hermosa culturaaa