Utilizando la pulpa de la fruta mburukuja, podes preparar esta receta. Tenes alguna fruta de mburukuja? aprovecha y hace este esponjoso bizcocho para merendar!
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| Foto de abc.com.py |
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Para 10 porciones
2 y ½ tazas de harina leudante |
PREPARACIÓN
2 Hacer una corona, agregar en el centro y en orden los siguientes ingredientes: aceite, yema, jugo de mburucuyá y la ralladura de limón. Batir con una cuchara de madera hasta que esté suave.
3 Batir las claras a nieve con ½ taza de azúcar.
4 Agregar a la preparación anterior, revolviendo suavemente hasta que quede unido.
5 Verter en un molde enmantecado. Hornear a temperatura moderada de 50 a 60 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Fuente: Receta de Mirian Vera desde abc.com.py
AUTORA DEL BLOG
Hola Soy Natalia, paraguaya de San Lorenzo residiendo actualmente en España.
No soy cocinera. Me dedico al marketing y la creación de contenido digital para empresas y marcas. La cocina y la fotografía son mis hobbies y este blog me permite unir trabajo y hobby.
Espero que este blog te ayude a acercarte un poquito la gastronomía paraguaya, y porqué no, conocer otras recetas del mundo.