Etiqueta: Salados

Guiso de fideo

Guiso de fideo

NO es ninguna publicidad. Pero me hace ilusión encontrar productos paraguayos en España. Si bien el guiso no es una comida típica propiamente, es uno de los menús más comunes de los…

Enrollado de cerdo

Hay un dicho que dice que del cerdo se aprovecha todo. Y esta receta de enrollado de cerdo o kure enrollado es una de esas. Cuando se hace la "carneada" o "matanza"…

Mi receta de Chipa Guasu

El chipa guasu o chipa guazu es uno de los platos típicos de la gastronomía paraguaya más consumidos. Junto con la Sopa paraguaya constituyen la guarnición más popular que acompañan a la mayoría de…

patatas al horno

Papas (patatas) al horno

Siempre que utilizo el horno para hacer algo, intento aprovechar al máximo y cocinar algo más. Esta vez estaba preparando un pollo al horno y aproveché para hacer papas al horno aromatizada con…

Sopa paraguaya

Receta de Sopa Paraguaya

Si hay un plato característico de la gastronomía paraguaya es nuestra única Sopa paraguaya. Antes de mostrarte mi receta, primero te cuento un poco de su historia Hay varias versiones de la…

Vori Vori con pollo

El Vori Vori (también usado bori bori) de pollo es una de las sopas (caldos) más tradicionales de la gastronomía paraguaya. La creencia popular dice que esta sopa es ideal para calmar…

Mbeju aramirô

El mbeju o mbeyu es una de las comidas típicas que agrada a todos, en las fiestas de San Juan son muy populares y se forman largas filas para comprar un mbeju…