Etiqueta: Tembiu Py

Ka’i po pa’ã

Quizás llegaste a esta página buscando saber más acerca del ka’i po pa’ã después de…

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Mi receta de Chipa Guasu

El chipa guasu o chipa guazu es uno de los platos típicos de la gastronomía paraguaya…

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Receta de Pasta Frola

Natalia AlvarezAUTORA DEL BLOG Soy paraguaya y vivo en España. Me dedico al marketing y…

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Vori Vori

Vori Vori con pollo

El Vori Vori (también usado bori bori) de pollo es una de las sopas (caldos)…

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Galleta paraguaya

Otra receta esta vez de la mano de Mirian Wilk Galleta al estilo Paraguay. No…

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Mbeju aramirô

El mbeju o mbeyu es una de las comidas típicas que agrada a todos, en…

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Reviro 2.0

El reviro es una «comida» que se utiliza como «acompañamiento» ya sea para desayunar o…

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Chipa paquita

Natalia AlvarezAUTORA DEL BLOG Soy paraguaya y vivo en España. Me dedico al marketing y…

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Chipa Ña Chona

Mi mamá es una gran cocinera, recuerdo que en épocas de vacas flacas hacia verdaderas…

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Picadito de carne

El picadito de carne es una de esas recetas diarias, de rápida preparación, que nos…

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Milanesa de mondongo

La milanesa de mondongo es una de esas comidas que a casi todos gusta y…

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Variedades de mbeju

Natalia AlvarezAUTORA DEL BLOG Soy paraguaya y vivo en España. Me dedico al marketing y…

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Mbeju relleno

Natalia AlvarezAUTORA DEL BLOG Soy paraguaya y vivo en España. Me dedico al marketing y…

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So’o Ku’i arro

La traducción exacta de So’o Ku’i del guaraní al castellano sería carne picada o picadillo…

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Chataska o chastaca

Segun el libro «La cocina Pya de Raquel Livieres», se escribe chatasca, aunque hay otros…

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Jukysy

El jukysy es conocido también como comida de enfermo ya que esta sopa la suelen…

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Arroz kesu

Uno de los platos más consumidos en Paraguay, una receta con ingredientes muy simples pero…

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Puchero paraguayo

Sabias que: antiguamente se preparaban cuatro clases de puchero: el puchero llamado hervido que era…

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Mandi’o mbichy

El mandi’o (mandioca o yuca) mbichy (tostar o asar) es la mandioca que una vez…

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Ryguasu Ka’ẽ

Ryguasu (gallina) Ka’ẽ (asado – de asar) es una receta típica paraguaya de pollo relleno…

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Chicharô Lambare

Probablemente si eres joven nunca hayas escuchado hablar del Chicharô Lambare; sin embargo es una…

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Lampreado vs pajagua mascada

Hace unos días, encontré en Internet un libro de recetas paraguayas llamado «La cocina paraguaya…

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Asado a la olla

El asado a la olla es una receta muy consumida en Paraguay. Suele acompañarse con…

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Caldo de mandi’i (pescado)

El tradicional pira caldo, se realiza normalmente con este tipo de pescados (el mandi’i o…

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Chipa 4 quesos

Una de las variedades más demandadas en las chiperias «fashions» es la chipa 4 quesos.…

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Mandi’o Reviro

Hace un par de días encontré en youtube una serie de vídeos de un programa…

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Sopa guasu rellena

Ni sopa ni chipa guasu, bueno, en realidad las dos cosas: Mezcla de Chipa guasu…

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Mbaipy he’ê

En la gastronomía paraguaya, bien sabemos que el maíz es uno de los ingredientes principales. La polenta o mbaipy es una…

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Kumanda peky kesu

El poroto es una fuente de proteínas de alto valor biológico, que puede ser consumido…

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Arroz con leche

Arroz con leche al estilo Paraguay El kamby arró o arroz con leche es un…

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Galleta casera

GALLETA paraguaya… muy lejos de lo que se conocen en España como galletas, la nuestra…

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Villarroel o Villeroy

Una receta adaptada de Marta Navarro Huevos duros pelados Sal y pimienta a gusto Comino…

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Mandi’o Chyryry

Mandi’o chyryry se dice normalmente a una mezcla de mandioca, huevos y queso que poco…

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Rora

El rorá es la harina de maiz pisada, molida y tostada. Se consume en recetas…

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Foto de abc.com.py

Butifarra

Como muchas otras recetas la butifarra o botifarra esta es una herencia de una receta…

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Chicharô Hu’itì

Chicharô Hu’itî, otro desayuno contundente anteriormente consumido como para aguantar todo el dia de duro…

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Reviro

¿Qué es el reviro? Antiguamente, el reviro era el pan o el cereal de los…

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Caldo Ava

El Caldo Avá o Puchero Avá es un caldo o sopa que se obtiene hirviendo…

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Tortillita Paraguaya

Las tortillas paraguayas son muy versátiles sirven para el desayuno, como media mañana, como acompañante…

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Soyo

Esta suculenta sopa, es de rápida preparación. Se trata de un caldo o sopa espesa…

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So’ó Apu’a

Uno de los platos típicos paraguayos, en España hay un plato parecido al que llaman…

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Otra receta de Vori Vori

El Vori Vorí, unos de los caldos (sopa) más tradicionales en las mesas paraguayas. Se cree…

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